K menu dostanete pohár vína z odrody podľa názvu menu grátis
Na požiadanie vám rezervujeme separé salónik. Na menu do 20 Euro je doplatok za uzavretú spoločnosť. V cene menu nad 20 Euro je možnosť súkromného posedenia bez doplatku.
Menu Veltlín zelený
0,3l
Cesnaková polievka
250g
Tagliatelle s parmezánom, rucolou a olivovým olejom
70g
Zmrzlina s horúcim ovocím
Menu Rizling vlašský
0,3l
Mrkvová krémová polievka so zeleninovými chipsami
150g
Grilované kuracie prsia na baby karotke a zelenom hrášku
100g
Petržlenové zemiaky s maslom
70g
Limetkový sorbet so sektom
Menu Burgunské biele
0,3l
Zelerová krémová polievka so smotanovou pusinkou
150g
Kuracie prsia plnené sušenou paradajkou
100g
Ryža s lupienkami mandlí
70g
Štrúdľa
Menu Chardonnay
0,3l
Hubový krém s tekvicovými jadierkami
150g
Africký sumec s grilovanou zeleninou
100g
Opekané zemiaky
150g
Mandľovo-medové palacinky s mascarpone
Menu Sauvignon
0,3l
Slepačí vývar s rezancami
150g
Morčacie prsia v orechovej kruste a smotanovo-medová omáčka
100g
Ryža
100g
Creme caramel
Menu Svätovavrinecké rosé
0,3l
Pikantná rybacia polievka
150g
Losos s parmezánom
100g
Opekané zemiaky a listový šalát
100g
Creme brulée
Menu Frankovka modrá
80g
Listový šalát s mozarelou a toastom
200g
Kačacie prsia na grile
200g
Kapusta a knedľa
50g
Cheesecake
Menu Svätovavrinecké
100g
Cviklové carpacio s kozím syrom
200g
Bravčová panenka na špenáte so smotanou
100g
Gratinované zemiaky
100g
Panna cota
Menu Zweigeltrebe
80g
Hruškové carpacio šalátik a syr Brie
200g
Karí a la Madras (hovädzie alebo bravčové)
100g
Ryža
100g
Čokoládové višne na piškóte
Menu Cabernet Sauvignon
120g
Miešaný listový šalát s kuracím mäsom a jogurtovým dressingom
200g
Bravčová panenka plnená sušenými slivkami
100g
Bylinkové zemiaky
100g
Somloi galuska
Menu Alibernet
120g
Miešaný listový šalát s grilovaným kozím syrom a ovocím na portskom víne
200g
Hovädzie medailóniky so sušenými paradajkami
100g
Ricottové knedličky
100g
Broskyne v ružovom víne
Menu Nitra
100g
Miešaný šalát s lososom a so studenou citrónovou omáčkou
200g
Plnené kačacie stehno s pistáciami a výpekovou redukciou
70g
Knedľa so slivkou
150g
Divinové ragú
80g
Krupicové halušky
100g
Odpaľované pusinky so zmrzlinou v ovocnej omáčke
Menu Tokajská lipovina
0,60g
Husacia peceň s pikantnými grilovanými jabĺčkami a francúzkou brioškou
150g
Grilovaný steak z tuniaka s pečenou paprikou
80g
Šafranové zemiaky
100g
Slovenský steak na bryndzových haluškách a fritovanou cibuľou
80g
Crocant z bielej čokolády
Menu zostavil:
Igor Chovan
Šéfkuchár
Hotel Bojnický vínny dom
Ubytovanie Bojnice - Hotel Bojnický vínny dom hotel,ubytovanie,Bojnice,reštaurácia,vinotéka,wellness,vinoterapia, svadby,svadobná agentúraSLOVENSKY | ENGLISH |
DEUTSCH | Русский
